膜分離工藝澄清中藥涼茶

　　涼茶澄清膜過(guò)濾設(shè)備，中藥涼茶目前大多還是用板框，硅藻土過(guò)濾等傳統(tǒng)過(guò)濾方式，由于過(guò)濾精度不夠易導(dǎo)致蛋白果膠、鞣質(zhì)、細(xì)菌等透過(guò)，是導(dǎo)致后期渾濁和沉淀的主要原因，另外多酚物質(zhì)的絡(luò)合沉淀沒(méi)有處理完全也是渾濁的原因之一。

　　膜分離技術(shù)在中藥涼茶的應(yīng)用中主要體現(xiàn)在：

　　1、中藥涼茶的超濾膜過(guò)濾系統(tǒng)，孔徑分布緊密1000Da-0.2um，可以去除傳統(tǒng)過(guò)濾無(wú)法去除的大分子溶解性雜質(zhì)，解決了二次沉淀問(wèn)題；

　　2、中藥涼茶的膜濃縮系統(tǒng)，膜濃縮屬于低溫濃縮系統(tǒng)，可以很好的保留涼茶原有的香味；另外膜濃縮的濃縮成本只有傳統(tǒng)蒸汽濃縮的1/5左右，節(jié)減了企業(yè)生產(chǎn)成本。

　　中藥涼茶超濾膜過(guò)濾工藝流程：

　　中藥材提取→粗濾→離心→超濾膜過(guò)濾系統(tǒng)→膜濃縮系統(tǒng)→滅菌→儲(chǔ)存

　　中藥涼茶超濾膜過(guò)濾優(yōu)勢(shì)：

　　1、超濾膜過(guò)濾孔徑為1000Da-50nm，可以去除涼茶當(dāng)中的大分子溶解物和膠體等雜質(zhì)，透過(guò)液澄清透亮，不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象；

　　2、膜系統(tǒng)采用錯(cuò)流式方式分離，膜元件耐污染能力強(qiáng)，不用頻繁清洗，縮短清洗時(shí)間和工人的勞動(dòng)強(qiáng)度；

　　3、膜過(guò)濾屬于物理分離過(guò)程，無(wú)化學(xué)反應(yīng)不改變產(chǎn)品口感；

　　4、膜過(guò)濾可以取代傳統(tǒng)硅藻土過(guò)濾設(shè)備和沉淀澄清劑，簡(jiǎn)化了工藝同時(shí)節(jié)儉了生產(chǎn)成本；

　　5、膜系統(tǒng)自動(dòng)化程度高，采用PLC與變頻器控制，方便工人操作。