連云港4000多家餐飲單位將于8月底前安裝油水分離器

　　連云港市城管部門自7月1日起，在市區(qū)范圍內開展餐廚廢棄物專項整治“百日行動”，將餐廚垃圾精準分類、減量處置列為重要責任清單，要求全市4000多家大中型餐飲單位、機關、學校、醫(yī)院食堂等要在8月底前完成安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設施。

　　近日，記者在通灌路上某餐館后廚內看到，根據后廚的灶臺實際數量，該廚房安裝了三臺油水分離器。廚師長告訴記者，“過去后廚產生的灶臺污水全部流入下水道，油水分離器能將剩飯、剩菜、刷鍋水中的油與水及固體廢棄物實現分離處理，在油進入地溝前就給它找了新去處?！?/p>

　　“設置油水分離器或者隔油池等污染防治設施，可以避免餐廚污水直接排放進雨污管道而導致管道堵塞、腐蝕，以及水源污染?！睋枪芎Ｖ荻箨犅纺隙嘘犞嘘犻L仲拓介紹，“城管部門將對餐廚油水分離器的設置進行監(jiān)督，后廚的油水不能直排下水管道，對一些不履行《連云港市餐廚廢棄物管理辦法》要求的商戶進行書面的整改和相關的查處?！?/p>

　　“根據前期排查，全市約4000多家大中型餐飲單位、機關、學校、醫(yī)院食堂等均已與金馳公司簽訂了收運合同，這些餐廚廢棄物產生單位將在8月底前完成油水分離器或者隔油池等污染防治設施安裝，這也是本次餐廚廢棄物專項整治‘百日行動’建立長效管理機制的重要舉措。”據市城管行政執(zhí)法支隊副支隊長劉丙軍介紹：“通過建立責任清單的制度，即餐廚廢棄物產生單位責任清單，收運、處置單位責任清單，區(qū)城管部門責任清單以及我們市城管部門責任清單。明確各方主體的責任和義務，對履責不到位的責任單位，將嚴格按照《連云港市餐廚廢棄物管理辦法》的相關規(guī)定，予以責任追究?！?/p>

來源：連網